Salsa Verde

      

August 27, 2016

Die Salsa verde ist vor allem in Italien verbreitet, wo sie mit vielen frischen Käutern zubereitet wird. Die Mexikanische Version einer Salsa verde hingegen wird mit grünen Tomaten hergestellt.

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 15 mins
  • Yields: 10 Portionen

Directions

1Kapern abtropfen lassen und fein hacken. Eingelegte Sardellenfilets mit Küchenpapier abtupfen und fein hacken. Chilischoten entkernen und fein hacken. Basilikum, Rauke und Koriandergrün fein hacken. Olivenöl mit Zitronensaft, 3-4 El Wasser, Salz und Pfeffer glatt rühren. Übrige Zutaten zugeben und verrühren.

Passt zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentiere / Muscheln

15 Minuten - Zeitschaltuhr

Ingredients

3 El Kapern

4 eingelegte Sardellenfilets

2 grüne Chilischoten

1 Bund Basilikum

1 Bund Rauke

1 Bund Koriandergrün

100 ml Olivenöl

3 El Zitronensaft

Salz

Pfeffer

00:00

Nutrition Facts

Calories100 kcal
Protein1 gr.
Total Fat10 gr.
Total Carbohydrates1 gr.

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