Directions

1Matjes, Zwiebel, Apfel, Gurke in Stücke schneiden. Sahne Schmand, Essig, Salz und Pfeffer (evtl. andere Gewürze dazu geben) verrühren, über die Matjesfilets geben.

2Es ist alles ziemlich simpel, man nehme eine Schale oder Tupper Schale, dann den Essig und die Gewürze rein, mit den fein gehackten zwiebeln und der gewürfelten Gurke so wie den gewürfelten Apfel zufügen, mengen. Den gewürfelten Matjes und ein wenig von dem Öl aus der SB Packung hinzu (wenn man frische Matjes nimmt, dann Rapsöl), die saure Sahne (oder den Schnmand) unterrühren, dann die süße Sahne dazu geben. Alles nochmal gut umrühren und verschlossen, für ca. 8 Stunden in den Kühlschrank.

3Beilagen: Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln.